המאפים של מיטל סגל
מיטל סגל מביאה עמה שילוב ייחודי של ידע קולינרי וניסיון טיפולי, והיא מתמחה בהנחיית סדנאות בישול ואפייה חווייתיות לצד טיפולים רגשיים באמצעות בישול ואמנות. עם למעלה מ־13 שנות ניסיון בתחום הטיפול הרגשי, היא פיתחה גישה חדשנית המשלבת בין יצירה במטבח לבין תהליכים רגשיים עמוקים. בסדנאות שלה המשתתפים לומדים טכניקות קולינריות מגוונות, נחשפים לעבודה עם חומרי גלם איכותיים ומגלים כיצד בישול ואפייה יכולים להפוך לכלי עוצמתי להתמודדות עם קשיים רגשיים ולחיזוק תחושת הביטחון והמסוגלות האישית. הסדנאות והטיפולים מתקיימים במטבח גלילי מאובזר מול נוף פסטורלי, באווירה רגועה ומעוררת השראה. המפגשים מותאמים ל־ילדים, מתבגרים, מבוגרים ומשפחות, וכוללים חוויה שמשלבת למידה קולינרית, יצירה והתבוננות רגשית. לצד זאת, מיטל מעניקה גם מענה ייחודי בדמות מאפים, לחמים וקינוחים בהזמנה אישית, המותאמים לצרכים תזונתיים כמו רגישות לגלוטן, לקטוז או סוכר. מיטל סגל מעניקה גם הדרכת מטפלים, במפגשים אישיים או קבוצתיים. ההדרכה מאפשרת שיפור כלים טיפוליים, העמקת הידע והתפתחות מקצועית בקהילה תומכת.